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Grand crus gourmands 

  • 8,00 € Disponible

    De la viande de canard délicatement cuite dans une gelée parfumée au vin et aux épices. Une recette rappelant le fromage de tête mais avec une finesse incomparable grâce au goût de la viande de canard  La conservation du produit est de 4 ans à +3°

    8,00 €
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  • 8,50 € Disponible

    Selon le même principe que le fromage de tête, la viande d’oie est cuite dans une gelée délicatement parfumée. La conservation du produit est de 4 ans à +3°

    8,50 €
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  • 11,50 € Disponible

    Terrine composée de viande de cailles et foie gras aux raisins parfumée au Muscat Grand Cru Goldert. La conservation du produit est de 4 ans à +3°

    11,50 €
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  • 11,50 € Disponible

    Terrine composée de viande de canard, de foie gras d’oie, foie gras de canard et magret de canard parfumée au Pinot gris Grand cru Goldert. La conservation du produit est de 4 ans à +3°

    11,50 €
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  • 8,70 € Disponible

    Mousse de foie gras d'oie et foie gras de canard onctueuse et parfumée. Idéale pour les apéritifs, petits toasts, se tartine. La conservation du produit est de 4 ans à +3°

    8,70 €
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  • 5,00 € Disponible

    Presskopf à l'alsacienne (fromage de tête) recette maison traditionnelle. Viande de porc cuisinée au vin blanc, en gelée aromatisée aux herbes.  La conservation du produit est de 4 ans à +3°

    5,00 €
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  • 16,70 € Rupture de stock

    Nos confits de Canard en bocal de deux cuisses. Cuits et conservés dans leur graisse. La conservation du produit est de 4 ans à +3°

    16,70 €
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  • 9,00 € Disponible

    Gésiers de canard confits dans la graisse de canard.  La conservation du produit est de 4 ans à +3°

    9,00 €
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  • 15,00 € Disponible

    MAGRET FUME /    soit env. 300 g           15.00 € Le Magret de Canard fumé de Marcel METZLER  au caractère prononcé, est préparé selon la tradition familiale. Il est assaisonné de sel et d'un mélange subtil d’épices, puis délicatement et lentement fumé à froid au bois de hêtre. développant ainsi un goût spécifique très apprécié des fins gourmets. Coupé...

    15,00 €
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  • 15,00 € Disponible

    Le magret fumé est associé à la richesse du foie gras entier pour un plaisir en bouche inégalé Conservation 3 semaines entre 0° et +3° MAGRET FUME FARCI AU FOIE GRAS  75.00 €/kg   soit  env. 200 g   15.00 €

    15,00 €
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  • 14,50 € Disponible

    Retrouvez la finesse de la Muscatine aliée a la force de la truffe. Un ''tartinable'' de choix pour vos apéritifs festifs.

    14,50 €
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