LES FOIES GRAS DE MARCEL METZLER, LES FOIES GRAS D'ALSACE LES PLUS MÉDAILLÉS AU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS
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Un foie gras d'oie artisanal
Publié : 09/08/2024 | Catégories : RecettesLe foie gras d'oie La terrine de foie gras d'oie ne pèse que 3 % du marché total. IL s'agit pourtant du délice originel, prisé des pharaons, présente dès l'an 800 dans Le canton royal de Rouff [...]
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Foie gras d'oie entier truffé en brioche
Publié : 09/02/2016 | Catégories : RecettesCe Foie gras d'oie truffé en brioche vous est proposé par la Maison Metzler, créateur de foies gras alsaciens d'exception depuis 1986. Retrouvez ce plat à la carte de notre Restaurant, Le Gold [...]