LES FOIES GRAS DE MARCEL METZLER, LES FOIES GRAS D'ALSACE LES PLUS MÉDAILLÉS AU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS
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Foie gras de Canard entier
Notre foie de canard entier possède un goût riche et intense. Un foie gras parfait pour les amateurs d'associations audacieuses et ceux qui succombent à une texture fondante et riche à la fois.
Sous-catégories
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Foie gras de canard entier Mi-cuit
Le foie gras de canard entier mi-cuit, est stérilisé à cœur à 85°c. La conservation est de 9 mois en semi-conserve à une température de 0°C à +4°C (au refrigérateur)
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Foie gras de canard entier Conserve
Le foie gras de canard entier en conserve est stérilisé à 105°c à cœur et peut être conservé à temperature ambiante jusqu'à 4 ans. Parfait pour les voyages en avion ou en train. ou cadeaux.
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Foie gras de canard entier au Torchon
"Le foie gras de canard entier au torchon est cuit sous-vide, moulé et emballé dans un torchon.Cette méthode de cuisson permet de conserver tous les arômes du foie gras frais.
Le foie gras entier au torchon se conserve 21 jours.(au refrigérateur) "
