LES FOIES GRAS DE MARCEL METZLER, LES FOIES GRAS D'ALSACE LES PLUS MÉDAILLÉS AU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS
Dernières commandes pour les fêtes !
Passez vos commandes avant le 13 décembre pour être livré à temps. Derniers envois : 17 et 18 décembre.
LIVRAISON OFFERTE À PARTIR DE 180 € D’ACHAT
Foie gras d'Oie entier
Foie Gras d'Oie Entier : L'Essence du Terroir Alsacien
Offrez-vous l'excellence du foie gras avec notre foie gras d'oie entier, une véritable ode à la gastronomie alsacienne.
Produit d'exception issu d'un savoir-faire ancestral, notre foie gras entier d'oie est à l'origine de la tradition du foie gras.
Succombez à une expérience gustative unique :
Un foie gras doux et fondant en bouche
Un goût riche et subtil, éveillant vos papilles à l'authenticité de notre terroir alsacien. .
Tous nos foies gras sont transformés de façon artisanale sans conservateur, ni sel nitrite, sans additif, dans le respect des traditions afin de préserver au maximum des lobes entiers de foie pour aboutir à un produit de qualité exceptionnelle.
Sous-catégories
-
Foie gras d’Oie entier mi-cuit
Le foie gras d'oie entier mi-cuit est cuit et stérilisé à coeur à 85°c La conservation est de 9 mois en semi-conserve à une température de 0°C 4°C(au réfrigérateur).
-
Foie gras d’Oie entier conserve
Le foie gras d'oie entier en conserve est cuit et stérilisé à 105°c à cœur et peut être conservé à température ambiante jusqu'à 4 ans. Parfait pour les voyages en avion - train ou cadeaux.
-
Foie gras d’Oie entier au torchon
Le foie gras d'oie entier au torchon est cuit sous-vide , moulé et emballé dans un torchon . Cette méthode de cuisson permet de conserver tous les arômes du foie gras frais.
Le foie gras entier au torchon se conserve 21 jours.(au refrigérateur)
-
Foie gras d'Oie entier truffé
Le foie gras d'oie entier truffé.mi-cuit est stérilisé à coeur à 85°C pour une conservation de 9 mois.à une température de 0°C. Le goût subtile de l'oie rencontre le parfum envoûtant de la Truffe Mélanosporome.le fondant de l'oie et le croquant de la Truffe saurons ravir vos papilles.
Le foie gras d'oie entier truffé en conserve est stérilisé à coeur à 105°C et peut être conservé à une température ambiante.
