Pâté de Foie gras d’Oie truffé «Maréchal de Contades»
Dégustez le Pâté de foie gras d’Oie truffé « Maréchal de Contades » réalisée par le Chef Marcel Metzler selon la recette historique.
Un produit d'exception qui offre aux gourmets le plaisir de déguster un foie gras d'oie entier entourée de gelée nichée dans une croute croustillante et riche.
Attention: produit preparé à la demande - envoi dans un delai de 10 jours.
Sans conservateurs
Sans sel nitrité
Poids
150,00 €
TTC
250,00 €/kg
Produit frais.
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Conservation
Conservation 21 jours
Nombre de parts
Conseillé pour 8 /10 pers. pour le grand modèle (environ 1 kg) et 5/6 pers. pour le petit modèle.
Poids
Petit modèle: environ 600g, grand modèle: environ 1 kg
Ingrédients
45% foiegras d’oie entier, 5%truffes,farine de blé (GLUTEN),graisse d’oie, 10% farce : poitrine de veau, ŒUFS frais, 10% gelée agar agar vin gewurztraminer SULFITES, 5% sel ,poivre, épices fines. Allergènes: OEUFS, SULFITES, GLUTEN.
Origine
France
Conseil de dégustation
Trancher et déguster en entrée avec une belle salade.
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