Foie Gras d'oie entier semi-conserve
Notre foie gras d’Oie entier, transformé dans la plus pure tradition alsacienne vous offre une expérience gustative subtile, nuancée, et délicieusement douce.
Le Foie gras entier mi-cuit, bénéficie d’une cuisson à Cœur à 80°c.
MEDAILLE D'ARGENT AU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2024 (Bronze) et 2025 (Argent)
Sans conservateurs
Sans sel nitrité
Poids
37,50 €
TTC
275 €/kg pour 100g, 288,46 €/kg pour 130g, 277,22 €/kg pour 180g, 270 €/kg pour 250g, 264,33 €/kg pour 300g
Produit frais.
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- Expédition des colis le lundi, mardi et mercredi
- Colis fraîcheur soigné et protégé
Conservation
La conservation du produit est de 8 mois au réfrigérateur.
Nombre de parts
40g à 50g par personne
Poids
100g, 130g, 180g, 250g, 300g
Ingrédients
Foie gras d'oie 98%, sel, poivre et épices fines, sans conservateur ni additif.
Valeurs nutritionnelles
-
Origine
Origine des foies : Alsace et France
Transformé par le Chef Marcel Metzler dans son atelier de Gueberschwihr, Alsace (France).
Conseil de dégustation
Démoulez le foie gras entier à l’aide d’un couteau passé sous l’eau chaude également et soigneusement séché.
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QUALITÉ ARTISANALE
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QUESTIONS FRÉQUENTES
