LES FOIES GRAS DE MARCEL METZLER, LES FOIES GRAS D'ALSACE LES PLUS MÉDAILLÉS AU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS
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Nos foies gras mis en avant dans le magazine Maxi et Maxi Cuisine de Novembre
Publié : 08/12/2012 | Catégories : Parutions médias'La tradition prétend que le foie gras a été inventé en 1783 en Alsace par le cuisinier du Maréchal Érasme de Contades, le dénommé Jean-Pierre Clause. Sommé de créer un mets pour un hô [...]