« Je vous invite à découvrir mes foies gras transformés artisanalement depuis plus de 30 ans. Je vous garantis l’origine Alsace et France de mes foies par respect de nos traditions et de la qualité de mes produits.
Faites-vous plaisir et offrez-vous un moment de bonheur gourmand ! »
Artisan/Créateur de Foie Gras
Les foies gras les plus médaillés
au concours général agricole en Alsace
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
De la viande de canard délicatement cuite dans une gelée parfumée au vin et aux épices. Une recette rappelant le fromage de tête mais avec une finesse incomparable grâce au goût de la viande de canard
La conservation du produit est de 4 ans à +3°
Origine de la viande : France
Transformé par le Chef Marcel Metzler dans son atelier de Gueberschwihr, Alsace (France)
36,60€/kg
Coupez en cubes réguliers le pressé de canard et déposez les sur une salade de saison agrémentée de tomates cerises et relevée d’une vinaigrette au vinaigre de cidre.
Offrez le meilleur des produits de la maison Metzler