Le Canoie® est élaboré à partir de lobes entiers de foie gras de Canard et de foie gras d'Oie par couches superposées. La seule façon d'apprécier simultanément la douceur du Foie Gras d'Oie et la vigueur du Foie Gras de Canard... plaisir du palais mais aussi celui de l'œil, grâce à ses camaïeux de rose et d'ocre.
Le Foie gras entier en conserve est cuit de manière complète à 110°c à cœur. Parfait pour les voyages en avion ou en train.