Foie Gras de canard entier au torchon en gelée

Le Foie gras de canard entier  mi-cuit au torchon en gelée est une méthode de conservation du foie gras qui permet de conserver toutes les qualités gustatives de la cuisson au torchon.

sans_conservateur  Sans conservateurs sans_sel  Sans sel nitrité
Poids
90,00 €
TTC
216,66 €/kg pour 300g et 200 €/kg pour 450g
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flocon-de-neige Produit frais. Nous vous recommandons une livraison express pour ce produit.
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pot
Conservation
La conservation du produit est de 8 mois au réfrigérateur.
planche-a-decouper
Nombre de parts
40g à 50g par personne
balance
Poids
300g, 450g
melanger-les-ingredients
Ingrédients
Foie gras de canard 98%, sel, poivre et épices fines gelée (agar agar, vin, SULFITES). Allergènes: SULFITES
rapport-medical
Valeurs nutritionnelles
-
espace-reserve
Origine
Origine des foies : Alsace et France
tremblement
Conseil de dégustation
Démoulez le foie gras entier au torchon en le retirant du bocal. Gardez la gelée pour le dressage. Ouvrir le torchon et découper le foie gras.

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  • QUESTIONS FRÉQUENTES
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